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Ad ogni incontro oltre
alle degustazioni e proiezioni video, verranno proposti giochi sul vino
utilizzando vista gusto e olfatto al fine di allenare i sensi interessati.
Serate
05 maggio - Nozioni sulla viticoltura, Test sull’odorato con
campioni di essenze, Gioco di-vino a sorpresa, Degustazione 4 vini.
12 maggio – esame organolettico visivo/olfattivo/gustativo,
definizione dei tre organi sensoriali, parametri di valutazione, test
sull’odorato, gioco di-vino a sorpresa, degustazione 4 vini.
19 maggio – vinificazione bianco/rosso/rosato, fermentazione
alcolica, malattie difetti, affinamento, test sull’odorato , gioco di-vino
a sorpresa, degustazione 4 vini.
26 maggio – principi fondamentali abbinamento cibo-vino, test
sull’odorato, gioco di vino a sorpresa, degustazione 4 vini.
02 giugno - vini speciali birra e liquori, vino e salute,
disciplinare, test sull’odorato, gioco di-vino a sorpresa, degustazione 4
vini.
Per informazioni o iscrizioni
degustazione@sigmadata.it
oppure 340.905.86.25
dalle 18.00 alle 21.00 |
La Sigmadata in collaborazione con la cooperativa LA NOVELLA, organizza a Gaggiano (MI) un corso di degustazione vini. Il Corso della durata di cinque lezioni, si svolgerà presso il salone della cooperativa il lunedì sera dalle 21.00 alle 23.00. Scopo delle cinque lezioni sarà di dare più spazio alla pratica rendendo meno noiose le lezioni con la teoria.
